Жульен в домашних условиях Кто знает рецепт вкусного жульена в домашних условиях, надо чтобы он был не соленый

Answer 1

грибы нарезать и обжарить. Обжарить до прозрачности лук.
выложить грибы с луком в кокотницы (или в форму) , залить соусом Бешамель, сверху - тертый сыр.
Поставить в духовку, разогретую до 200гр, запечь до корочки
Бешамель: растопить сливочное масло, высыпать в него муку, размешать, чтобы вся мука пропиталась маслом, постепенно влить сливки, прогреть, посолить по вкусу.
Бешамель можно заменить сметаной, но вкус будет не совсем тот