Подкиньте, пожалуйста, рецептик выпечки чего-нибудь сладкого без яиц?

Answer 1

Прянички на майонезе
250 мл майонеза
1 ст сахара
2/3 пачки маргарина (пачка 250 г)
0, 5 ст. крахмала
3 ст. муки (может уйти больше)
щепотка соды
 
Мягкий маргарин, майонез и сахар немного взбить, просеить крахмал, муку и соду, вымесить тесто, накатать шарики и выпекать при 190-200 град около 15 мин.
 
Тёртый пирог
Для теста: 2 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2/3 стакана сахара, 120 граммов постного маргарина. Для начинки: 3-4 кислых яблока или примерно 6 ложек любого варенья.
 
Муку просеять, добавить разрыхлитель, всыпать сахар. Обратите внимание, что сахара 2/3 стакана, а не 2-3 стакана. Холодный маргарин натереть на тёрке (можно добавить размягчённый маргарин) . Смешать его с остальными компонентами до получения крошки.
2/3 теста выложить в форму и примять руками.
Выложить начинку, разровнять (если используете яблоки, то их нужно очистить от кожуры и натереть или измельчить в блендере) . Сверху насыпать оставшуюся 1/3 теста, руками не приминать.
Выпекать в духовке при 200 градусах примерно полчаса.

Answer 2

1. Превратить в крошку: натертое на терке мороженое масло (или спред) - 200 гр, муку - 2 стакана, сахар - 1 стакан, соду - на кончике ножа, можно ваниль добавить. цедру. Смазать форму, крошку поделить на 2 части. Одну часть - в форму, на не - начинку сладкую, сверху - 2 часть крошки, выпекать минут 30, чтобы подрумянилось.
2. Печенье: 250 гр творога, 250 гр. мягкого маргарина, 2 стакана муки. 1/2 ч. л. соды. погашеной уксусом или лимоном, чуть соли, цедру, ваниль - по желанию. Хорошо вымесить, раскатать, стаканом вырезать кружки, макать в блюдце с сахаром, складывать пополам, сахар, еще пополам. Противень смазать. присыпать мукой, выложить печенье, ставить в горячую духовку. Мягкое, долго не черствет.