Почему телячья печень дешевле говяжьей.

Answer 1

Это одно и тоже по сути, да не совсем. странно что у вас дешевле, но давно не покупала и может так тоже уже. Телячья ценна тем, что в ней, как в мясе телёнка, в отличии от взрослой коровы-говядины больше адреналина-гормона роста (формулировка не точная дабы не вдаваться в научный термин детально, но смысл с акцентом на гормон роста) . Телятина показана молодым людям, для роста и развития организма. Взрослым же не желательна, т. к. содержит активные, даже агрессивные для стареющего* организма компоненты-белок, гормон и другое.