Напишите рецепт пирога с сыром и грибами Меня интересует тесто. Как его сделать?

Answer 1

Попробуйте по такому: - 4 яйца
- 300 г майонеза
- 2 ч. л. разрыхлителя
- мука
- по 150 г грибов и сыра для начинки.

Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна сответствовать густой сметане. Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось. Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса.
А вобще-есть такая штука: Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки. Выпечка из майонезного теста долго не черствет. Годится для любой начинки. * - 150 гр майонеза - 0, 5 чайной ложки соли - 3 чайных ложки сахара - 25 гр дрожжей - около 4 стаканов муки - 1 стакан воды Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто. Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть. Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1, 5 часов, подняться. За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.