Как называются такие вареники?

Жила в Кыргыстане г. Ош там по улицам ходили женщины с котомками и тележками продавали вареники с картошкой. Вкусне вареников никогда не ела. Они были не обычные очень маленькие и просто сложенные пополам квадратики 3см из теста а внутри немного картошки. Подовалось это блюдо с маринованным луком. Просто афигеть как вкусно. Не могу найти рецепт не знаю как их дома приготовить.
7 лет назад от Сергей Гриценко

1 ответ



0 голосов
Не думаю, что слишком отличаются от обычных вареников. Прямоугольные - птмч легче лепить в большом кол-ве. Ракатал пласт, нарезал на квадраты и лепи. Тесто обычное, на яйцах, так оно боле упругое. Без яиц тесто быстро раскисает. А вот для пикантности текстуры поробуйте приготовить их на пару. А уж лук замариновать, навеное, и без подсказок умете
7 лет назад от ♫♫♫Милашка♫♫♫ ♪

Связанные вопросы

2 ответа
Чем едят плов? Оне, сподвижники)
7 месяцев назад от Александра Юрьевна
1 ответ
Почему в магазине на ценники указывают цену за 100 грамм сыра, колбасы, мяса или конфет? Почему не за килограмм?
3 года назад от Сергей Просветов
2 ответа
Какое лучше мясо окорок или лопатка?
1 год назад от Jaydenhhbr