Как варить бульон с цветной капустой, чтоб капуста не разваливалась на мелкие кусочки?

Answer 1

Вам нужен бульон? Или просто отварная цветная капуста?
Я не представляю, для чего нужен бульон из цветной капусты) Гадость же)
Если я неправильно поняла и бульон мясной, просто с добавлением цветной капусты, то, чтобы она не развалилась. нужно добавить е за 10 минут до готовности мяса.