Мясо кабана на вид темне чем свинина?

Answer 1

Если вы имете ввиду именно лесного кабана, то, да, мясо темное. А если вы спрашиваете про мясо самца домашней свиньи, то мясо у них розовенькое, т. к. кормят специально + отсутствие физических нагрузок.
Это, как с курами. Если я зарублю несушку, которая целыми днями по двору носится - мясо будет темное и жесткое. А если бройлера, который лишен движения в клетке и питается "по науке" - мяско у него будет светлое и мягкое.