Тесто для пирога.

Помогите найти рецепт теста. Недавно ела пирог. Тесто было рыхлое, жёлтое, см 2-3 снизу и по краям. Начинка плотная, и сверху тесто. Напоминает по виду песочное но боле мягкое.
Очень захотелось попробовать испечь. Но ничего похожего не нашла в рецептах.
6 лет назад от Eger Eger

2 Ответа



0 голосов
песочное тесто для американского пирога. Погуглите.
Порубить масло с мукой, добавить соль. слить ледяную воду, выместить, охладить, раскатать по диаметру формы.
6 лет назад от игорь колосов
0 голосов
, , начинка плотная, , -вы бы описали хоть органолептические показатели начинки. Тесто, понятно, песочное. А начинка? Курага? Ганаш? Сливочный патисьер, как в девонширских тарталетках? Блуждаем в домыслах.
6 лет назад от Мои Стихи

Связанные вопросы

3 ответа
Подскажите боле дешевую замену для сыра Маскарпоне и Филадельфия?
13 лет назад от юрий пономарёв
2 ответа
Сколько раз можно использовать пельменную воду при варки, если принять потери пара равными нулю?
1 год назад от Татьяна Рязанская
1 ответ
Чем быстро погасить остроту красного перца ?
7 лет назад от crocaoffigo