Как правильно варить бульон из филе индейки? Мне сказали, что надо сливать первую воду, когда закипит

6 лет назад от Арина

2 Ответа



0 голосов
какой там навар? да если еще слить. Варить можно в мешке, причем не кипятить, 70С (бросить градусник для ванн) , будет бульон и боле мене сочный кусок.
6 лет назад от Ирина Владимирова
0 голосов
Я не сливаю. Ни с птицы, ни с мяса. А варю по методе Молоховец - с кореньями. Только обязательно для навара кладу еще и кости. Не целиком, а разрезаю на кусочки, чтобы лучше наварился.
6 лет назад от Катенька

Связанные вопросы

2 ответа
Как приготовить мясо? если оно опротивело? Очень нужны оригинальные сочетания, которые могли бы удивить)
6 лет назад от [email protected]
1 ответ
Как рыбу минтай приготовить в микроволновке или мультиварке, на том и другом ни разу не готовил, жена сбежала?
7 лет назад от Екатерина Воропаева
4 ответа
Поделитесь рецептом салата с креветками! пожалуйста
12 лет назад от milena_milena