Подскажите рецепт филе морского языка с яблочным соком на сковороде. Готовила давно и не могу вспомнить никак

Answer 1

Знаю рецепт с яблоком и сыром.
Филе морского языка- 2 штуки,
Яблоко зеленое- 1 штука,
Сыр- 100-150 граммов,
Сметана- 5- 6 столовых ложек,
Соль- по вкусу.

Приготовление.

Разморозить филе, посолить его.

Зеленое яблоко очищаем от кожуры, нарезаем дольками.

На фольгу кладем ложку сметаны, распределяем по размеру филе.

Кладем на сметану целое филе морского языка.
Яблоки укладываем сверху.

Затем обильно посыпаем тертым сыром яблоки.

Кладем поверх сыра второе целое филе.

Смазываем рыбу оставшейся сметаной.

Закрываем фольгой.

Морской язык запекаем в духовке при температуре 200- 220 градусов 45 минут. По истечении этого времени можно убрать верхнюю фольгу и запечь до румяной корочки еще 10 минут при температуре 230 градусов. Если этого не сделать, то филе будет похоже на отварную рыбу.