Как самому сделать пельмени?

Answer 1

тесто (стакан воды, 1 яйцо, соль, 2 ст. л. раст. масла, мука)
фарш (мясо, лук, соль, специи, зелень можно добавить)
тонко раскатать, вырезать кружочки, защипнуть

лучше варить на парУ - аккуратней и не разваливаются

Answer 2

Продается и тесто для пельменей. Хотя мне не нравится - маленькие получаются.

Мясо - Свинина, Говядина, можно и курицу, лук, перец

уж лучше готовить Хинкали - там заморочек меньше . а пельмень крупне