почему варить надо на медленном огне?

6 лет назад от ~Stenrekt~

1 ответ



0 голосов
При медленном кипения, продукты не вывариваются до состояния бумаги, сохраняют вкус, цвет. бульон прозрачный и насыщенный, если варите мясо например. А каши. что бы не пригорели и крупа разварилась, как в старину "томили " в печках все блюда
6 лет назад от Мария

Связанные вопросы

1 ответ
Чему Вы научились на кухне, благодаря очередному кризису? Сыр уже варите?
8 лет назад от наталья плиска
2 ответа
ПРИВЕТ! вы любите ВОНЮЧИЕ сыры, колбасы? я очень! а моя жена-да же не пробует
13 лет назад от Карабас Барабас
2 ответа
Сколько стоит настоящий мёд?
7 лет назад от Тим Марков