почему варить надо на медленном огне?

6 годов назад от ~Stenrekt~

1 ответ

0 голосов
При медленном кипения, продукты не вывариваются до состояния бумаги, сохраняют вкус, цвет. бульон прозрачный и насыщенный, если варите мясо например. А каши. что бы не пригорели и крупа разварилась, как в старину "томили " в печках все блюда
6 годов назад от Мария

Связанные вопросы

1 ответ
12 рождественских блюда?
2 годов назад от MarcellaHitt
1 ответ
Как вкусно сварить булгур?
2 годов назад от Екатерина Петрова
4 ответов
Подскажите, пожалуйста, проверенный вами, рецепт шампиньонов фаршированных и приготовленных в духовке или мультиварке
11 годов назад от Milla