в рецепте написано 1 ч. л. разрыхлителя. чем можно заменить?

Answer 1

В идеале- разрыхлитель- это смесь 5 гр. соды, 12 гр. муки и 3 гр. лимонной кислоты.
5 гр. соды- это примерно 0. 5 чайной ложки,
12 гр. муки- это примерно 1. 5 чайных ложки,
3 гр. лимонной кислоты- это примерно 0, 3 чайной ложки.
 
Смешайте всё хорошенько, и возьмите половину полученного порошка, раз вам нужно 1 чайную ложку.