Есть ли у вас какие то правила добавления черного молотого перца в блюда?

Question

при готовке за надцать минут или опосля или еще как? и какой перец используете-покупаете горошком и в мельницу его или?

Answer 1

везде его сыплю. и до и после и во время. и в мельничках, и в пакетиках,
и в горошках. (но горошки надо вылавливать обязательно. Мать моя не вылавливала никогда- всегда на зубы попадался. фу. молотый таки надёжне)

Answer 2

Вот жаль-нет у меня мельнички (хотя раньше пока не сломалась-все молола в кофемолке) , но есть ступка и толкушка, перед тем как в блюдо закинуть только потолку (заране ничего ни делаю запасом) , люблю свежую ароматную, но душистый горошек и мелкий и крупный. В основном в горячие блюда почти в конце и в маринад для шашлыка кидаю.