Какие заготовки могу сделать ?

Question

Мне приходится много дней подрят работать без выходных и иногда до поздна. И может у меня бональная проблема но я не успеваю готовить. Делали ли вы какие-то заготовки? Может быть замораживали? Подскажите пожалуйста

Answer 1

дома таких проблем не бывает. а на работе раньше много всякого делали. и различные макароны были для воков, "паст" отваренные до нужной степени, чтобы потом еще немного дойти могли, и супы замораживали порционно

Answer 2

Хорошо замораживается бигос и плов. Еще я когда куриц покупала несколько, разделывала сразу. Хребетики на суп, ножки-крылья жарила или запекала в духовке, а грудки мелко нарезала, добавляла соль, перец, чеснок, кефир, (можно + майонез) , крахмал, яйцо - и ставила в стеклянной банке в холодильник. Можно через несколько дней жарить как оладьи, выкладывая на сковороду ложкой - получается такая заготовка на несколько дней вперед

Answer 3

Пельмени, вареники налепить в морозилку а котлеты и отбивные можно готовыми заморозить. Тушеный картофель с мясом, плов тоже можно заморозить, гречку.

Answer 4

конечно, можете. можно замораживать уже готовые котлеты, голубцы
пельмени, вареники, да просто фарш порциями, натертые на терке овощи, блины фаршированные, сырые котлеты

Answer 5

хорошо замораживать и потом разогревать в микроволовке беляши -проверено \\\
морковь и свёклу можно натереть и заморозить \\ из круп перловка сваренная и расфасованная порционно прекрасно сохраняется до трёх месяцев \\\ также можно фарш замораживать готовый \\\ из мясного = сразу разделать мясо и разложить по порциям мытое - кусочки можно не размораживать а сразу залить водой и тушить \ сырой фарш заморозить плоско и тоже сразу можно на сковороду накрыв крышкой и вилкой переворачивать и разминать - на другой конфорке в это время сварятся макаронные изделия \\ \\ купить недорогое сырое сало и прокрутить - можно вытопить - шкварки для гречки пойдут а жир на жарку - замораживай всё пластами тонкими и делай деление как на шоколаде - легко отламывать сколько надо \\\\
косточки куриные можно варить не размораживая - пока чистишь овощи они сварятся и доварятся с дополнившимися продуктами