Правельно ли засолено сало?

Question

Засолил сало в рассоле вопрос правельно ли и просолилось, и испортилось ли оно? разморозил приготовил расол закинул сало и сразу в холодильник поставил простусовалось оно в холодильнике ~ 8-9 дней теперь вынул просушил снова чуток посолил и специи добавил и завернул в фальгу

Answer 1

Если испортилось - вы бы почувствовали. Надеюсь, крышкой не накрывали, так как из-за этого оно задыхается, и, правильно говорят - нужно хотя бы день в комнатной температуре держать, но, это не столь страшно. Поэтому, кушать можно, скоре всего. )

Answer 2

НеправИльно. Во-первых, какой бы хрен знал сколько вы там соли положили. Во-вторых, в холодильнике просаливается очень долго уж хотя бы денёк в тепле постояло. В-третьих, на кой ляд солить мокрым способом, потом сушить и опять солить если тупо можно засолить было сухим способом и не делать себе такой гембель?