При стерилизовании овощных заготовок - Жестяные крышки закатывают сразу или после стерилизования

5 годов назад от Слава

1 ответ

0 голосов
Суть стериализации - убить микробов, чтобы продукты не испортились. Крышка нужна, чтобы создать герметичную емкость. Имет смысл закрывать емкость только после стериализации.
5 годов назад от Авессалом Изнурёнков

Связанные вопросы