Все о еде
Войти
Регистрация
что такое макароны-по флотски?
5 годов
назад
от
Bogdana Malisheva
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Макароны смешанные с отварным мясом пропущенным через мясорубку и обжаренном с луком. Блюдо применялось на флоте дабы каждый член экипажа получал мяса поровну и на борту не возникало конфликтов "на бытовой почве" во время плавания.
5 годов
назад
от
Марьяна Савина
▲
▼
0
голосов
История макарон по-флотски.
Подобное блюдо служило пищей для моряков и путешественников уже в средние века так как необходимые для приготовления блюда продукты весьма питательны и удобны в транспортировке.
В России блюдо стало известно в начале XVIII века, приехав вместе с итальянскими мастерами. Мясо в море бралось в виде солонины в бочках. Солонина вымачивалась, варился бульон. Само мясо, после варки, извлекалось, мелко рубилось (как вариант – пропускалось через мясорубку) и смешивалось с макаронными изделиями.
Во время Великой Отечественной войны макароны по-флотски являлись одним из основных блюд. В связи с тем, что фарш во время морских походов хранить проблематично, в классическом флотском варианте блюда используется исключительно тушёнка.
Впоследствии блюдо получило большое распространение из-за быстроты приготовления и простоты рецепта, который быстро может освоить самый неискушённый кулинар, а в рационе моряков макароны по-флотски появляются всё реже.
5 годов
назад
от
Алиса Танкова
Связанные вопросы
1
ответ
Есть ли рецепт овсяного печенья? Нужен рецепт овсяного печенья, у меня почему то печенья слишком сухие получаются.
12 годов
назад
от
Юрий Эрнст
1
ответ
Сало-это допинг? ) и как его употреблять?
6 годов
назад
от
Виталий Торбик
4
ответов
Как запечь куриную грудку, чтобы она была мягкой и нежненькой?
6 годов
назад
от
Сергей Медведев