Окрошку лучше на чём делать?

Answer 1

у всех конечно разные вкусы но для меня так:
главное в окрошке - это хороший квас. сейчас в бочках на улице у нас не продают. но вроде как останкинский нормальный.
на втором месте по важности - зелёный лук.
ну и остальные ингредиенты: редиска, варёная картошка, укроп, варёное яйцо и можно добавить что-то мясное, хорошо идёт варёная говядина
и сметана

Answer 2

Окрошку лучше делать на том, что кто любит.
 Нет ничего проще приготовить основу, и в каждой тарелке залить её, кому квасом, кому сывороткой, а кому и водичкой с уксусом.