Почему от орехов невозможно оторваться, пока все не сожрёшь?

Question

Вроде ни вкуса никакого особого нет, ни аромата. Вещества там какие-то?

Answer 1

просто вам нравится именно грызть, хрустеть. в общем сам процесс (нервы хорошо успокаивает)
Само движение монотонное, однобразное, автоматическое. Такие движения могут служить для людей неким антистрессом. Сравнить можно, например, с вязанием: приверженцы этого занятия тоже отмечают успокоительный эффект.

 а вкус как раз нейтральный. но орехи и семечки - кладезь полезных веществ. так что грызите - на здоровье!
по этой же причине грызут сушки, семечки, вафли, крекеры, чипсы и т. п.