Если варить курицу дольше, будет ли мясо мягче?

В прошлый раз варила 2 часа, мясо все равно было жестким. В следующий раз чуть подольше - тоже словно резиновое.

Сколько варить, чтобы мясо было нежным и мягким? 3 часа? 4?
6 лет назад от Екатерина Бабина

3 Ответа



0 голосов
Варил яйцо 5 минут, получилось крутое, 10-минут, опять крутое . сколько же его варить?

Главное на слабом огне,
 я предпочитаю разделать,
 и проварив кожу её выбросить.

Если Грудка - то разделав 5 минут.
6 лет назад от крись
0 голосов
Если курица не домашня, то часа вполне достаточно. А так, Вы е просто переварили. Все ушло в бульон, в мясе ничего не осталось. И да, если Вам бульон не нужен, а нужна только курица, кладите е в горячую воду.
6 лет назад от Регина Репнина
0 голосов
если курица-несушка-будет только жёстче, она для бульона. а обычная-2 часа-это очень даже. развариться уже должна. варите на слабом огне-результат будет обязательно положительный.
6 лет назад от Анютик Греблова

Связанные вопросы

3 ответа
Как готовить куриный суп-жарить лук и морковь, с курицей, или просто варить все, без жарки.
3 года назад от виктор харламов
5 ответов
А вы едите еду, которую дома приготовят и в банки положат?
4 года назад от Александр Новиков
2 ответа
почему так ценится коньяк? онже вонюч как самогонка и также противно пьется. кто упивался самогоном тот меня поймет.
7 лет назад от Евгений Майлов