для чего нужно обжаривать лавровый лист?

Одна знакомая бабушка обжарила лавровые листья и отдала нам. Для чего обжариваются листья? что это дает?

PS; обжарены не очень сильно - всё такие же зелененькие они остались (немного она их обжарила)
Кто знает для чего это делается?
6 лет назад от Лека

2 Ответа



0 голосов
Вы меня конечно просите, а бабушка была в своем уме?
обычно лаврушку добавляют в конце приготовления горячих блюд, и убирают когда она отдает свой аромат, иначе веником пахнет будет.
6 лет назад от наталья недоруева
0 голосов
впервые такое слышу, если честно -я просто добавляла в конце варки супа или в маринад, и обязательно вынимала после приготовления, чтобы не горчили блюдо
6 лет назад от дождливое лето

Связанные вопросы

1 ответ
Как сварить макароны? (Обычно) Напомните а то неуверенность то что я всё помню :D
7 лет назад от Andreika©™
1 ответ
Ну и что Вам дала мультиварка ?
11 лет назад от КОСТИК
1 ответ
В США перед смертной казнью дают право заказать себе в тюрьму любую еду. Чем бы вы обожрались перед смертью?
5 лет назад от Кира Нестер