для чего нужно обжаривать лавровый лист?

Одна знакомая бабушка обжарила лавровые листья и отдала нам. Для чего обжариваются листья? что это дает?

PS; обжарены не очень сильно - всё такие же зелененькие они остались (немного она их обжарила)
Кто знает для чего это делается?
6 лет назад от Лека

2 Ответа



0 голосов
Вы меня конечно просите, а бабушка была в своем уме?
обычно лаврушку добавляют в конце приготовления горячих блюд, и убирают когда она отдает свой аромат, иначе веником пахнет будет.
6 лет назад от наталья недоруева
0 голосов
впервые такое слышу, если честно -я просто добавляла в конце варки супа или в маринад, и обязательно вынимала после приготовления, чтобы не горчили блюдо
6 лет назад от дождливое лето

Связанные вопросы

1 ответ
Рецепт еды, подскажите какой нибудь.
2 года назад от Анна Лагина
3 ответа
Сколько в день надо есть овощей? (При этом что бы похудеть? Ну или хотя бы для здоровья. )
10 лет назад от Lolita
1 ответ
Как приготовить печень трески (сырую) ?
9 месяцев назад от Владислав Анисимов