Как правильно варить кофе в турке?

Answer 1

Нужно специальное кофе для варки.
Шаг номер 1: Вскипятите чайник и насыпьте в турку кофе.
Шаг номер 2: Залейте насыпанный кофе горячей водой.
Шаг номер 3: (Электрическая плита) поставьте вариться кофе в турке на 3 минуты и варить на 6-5.
Шаг номер 4: (По желанию) Добавьте корицу или молотый имбирь (на кончике чайной ложки) .
Шаг номер 5: Не доводя до кипения (вода будет выплёскиваться) снимите и дайте настояться 5-7 минут.
Шаг номер 6: Перелейте в кружку.
Шаг номер 7: (По желанию) Добавьте сахар. Размешайте.
Готово.

Answer 2

На маленьком огне в джезве. Заливаете холодной воды, ставите на огонь. А когда кофе начинает дышать. снимаете джезву с огня на пару минут. Потом опять е на огонь. И так 2-3 раза.
А еще мне нравится бросит зернышко перца