филе курицы считается мясом?

6 лет назад от Лена

1 ответ



0 голосов
Физиологически - да. Как и рыба например. Любая мышечная ткань, короче.

С кулинарной точки зрения - нет. Есть градации птица/рыба/мясо, у них разные принципы кулинарной обработки, способы приготовления и из них готовится разный набор блюд (не без исключений, конечно) .
6 лет назад от Жмека Шанин

Связанные вопросы

1 ответ
макарунс - секреты выпечки
7 лет назад от Максим Андреев
1 ответ
Что такого этакого в борще за 500 рублей порция?
6 лет назад от Роберт Сафаров
4 ответа
Специи для моркови по корейски. Что намешать? Готовые не хочу покупать
12 лет назад от Пархоменко Олеся