Научите жарить рыбу.

При жарке путассу прилипает к сковороде. Наливаю на разогретую сковородку масло и обволакиваю рыбку в муке.
6 лет назад от Толстый

2 Ответа



0 голосов
Рыбу не солить заране, обсушить салфеткой, (мокрая рыба требует больше муки и быстре прилипает) потом в муке обвалять, потом жарить на хорошо разогретой сковородке, масла нормально должно быть. Крышкой не накрываю. еще причина может быть в в сковородке, если покрытие стерлось, то и блины и рыба пристают
6 лет назад от Роман Иванов
0 голосов
Попробуйте не в муке, а в панировке, сковородку посильне разогрейте, с двух сторон до корочки, потом накрыть крышкой и довести до готовности.
возможно со сковородкой у Вас "косяк " (
6 лет назад от Пётр-Барыкин-можгинский

Связанные вопросы

6 ответов
Можно ли запекать рыбу в йогурте? Подскажите . кто знает
13 лет назад от андрей ташкинов
2 ответа
Где купить пэт бутылки 5 литров в городе?
1 год назад от Irina
2 ответа
А вам кофе приятне пить дома или каком то заведении? )
2 недели назад от Оленька Арцыбашева