Что приготовить на ужин и не так сложно? Из мяса только курица

Answer 1

Если курица целиком-запечь на соли. Быстре и вкусне не бывает)
Если части-смазать горчицей, соевым соусом и запечь с картошкой и луком.
Либо порубить на кусочки и потушить с овощами-лук, морковь, картошка, болгарский перец, помидоры. Зелень, чеснок.

Answer 2

вы не написали какая часть курицы. при таких условиях я снимаю грудку и пластаю е на шницели. отрезаю окорочка . из остального варю куриный суп с овощами. шницели жарю в хрустящих крошках и подаю с простой подливкой: пару зубчиков чеснока размять и смешать с двумя ложками мелкорубленого укропа ложкой слтвочного масла и соль и перец. потом развести половником куриного бульона. к шницелям подают пюре и салат из свежих овощей. окорочка тоже пожарить или потушить в томатном соусе. тут еды на два - три ужина.