Все о еде
Войти
Регистрация
В чем принципиальная разница для пельменного теста, когда замешивая льют жидкость в муку или муку сыпят в жидкость?
5 годов
назад
от
нея Демидова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Обычно выход готового продукта считается по муке, а не по воде. Например, "возьмите 500 граммов муки". Поскольку мука бывает разная по содержанию белков и по влажности, то и воды требуется разное количество. Её добавляют по мере необходимости.
5 годов
назад
от
Наталка
Связанные вопросы
5
ответов
подскажите самый простой и проверенный рецепт бисквита
13 годов
назад
от
Орловская Ирина
1
ответ
Кто есл в McДональдс раньше или сейчас в ВиТ, БК и др . можно ли потолстеть, потолстели ли вы питаясь там? )
11 месяцев
назад
от
SheltonI154
3
ответов
Какой марки самый вкусный растворимый кофе? Хоть он и не полезный, но всё-равно, кто пьёт растворимый, какой покупаете?
11 годов
назад
от
name name