Почему агар дороже желатина? Его нужно меньше добавлять, чтобы получилось такое же густое желеобразное вещество?

3 года назад от Ортем Троцкий

1 ответ



0 голосов
Агар-агар гораздо дороже. Для его производства использую тысячи тонн определённых водорослей тихокеанского региона. Желатин добывают из нефти, на самых крупных нефтяных компаниях за копейки.
3 года назад от Тефтельк@

Связанные вопросы

2 ответа
можно хранить вареную печень в морозилке, будут ли сохранены полезные компоненты для лечения анемии?
10 лет назад от Мария Левченко
1 ответ
В магазине ошибся полкой и набрал кучу булок не с мясом, а со шпинатом? А вы любите шпинат так же как я его ненавижу ?
1 месяц назад от макар с
1 ответ
скажие в какие десерты можно добавлять соус табаско?
13 лет назад от шашар