Что за мутность в компоте с сухофруктами (как бензин в воде) опасна ли она для здоровья?

Answer 1

Сухофрукты, для придания им привлекательного блестящего вида, покрывают маслом. Каким именно я не знаю, каким-то из растительных. Вот это масло и образует на поверхности воды цветную пленку. Посмотрите, как они выглядят на верхней картинке, хотя нормально сухофрукты должны быть, как на нижней. Я всегда покупаю невзрачные на вид.

Answer 2

Это нормально, просто много сухофруктов и мало воды, они всегда, когда компотик концентрированный образуют такую, как бензиновую на вид плёнку. Не бойтесь ! )