из креветок (королевских) вытекает красная/коричневая жидкость, что это?

Question

вроде крови у креветок нету или как я знаю, она прозрачная. В тот раз готовила, отрываю голову у каждой и из не красная жидкость льется, на вкус вроде кровь, а щас подольше их поварила, теперь она вроде коричневая, но е прям очень много, отрываю голову и она во все стороны брызгает

Answer 1

Кровь у креветок практически прзрачная и голубоватого цвета.
Если что-то вытекает - может, креветки перед замораживанием были в чем-то вымочены. для веса и для цвета.