как приготовить горбушу под сёмгу?

Answer 1

Вы, наверно и икру "рыбную" из водорослей гостям на стол ставите. И вместо кофе - цикорий. И сок разбавленный кислым сиропом. И кредиты на отмечание праздников.
Вот не понимаю для чего строить из себя абы что. Нет сёмги, но есть горбуша, ну так приготовить и горбушу можно вкусно.

Answer 2

я правильно понял-вы хотите что бы соленую горбушу ваши гости приняли за семгу?
ответ-никак.
обнадежу только тем фактом что если горбуша- супер свежая то она не хуже семги. а просто другая на вкус. если бы выбирать бутер с малосольной горбушей и аналогичной семгой дикого вылова-выбрал бы и то и сё)