Все о еде
Войти
Регистрация
Как вы готовите курт (шарики из высушенного кефира и соли) ?
5 годов
назад
от
Александр Александр
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Ну добовляю в кефир соль потом придаю кефиру форму шарика но не одного большого а много шариков и сушу его
Вот как-то так
Подаю с листьями базилика и укропом
5 годов
назад
от
Анна Белова
▲
▼
0
голосов
* - 500 г творога домашнего, хорошо отжатого с рынка;
* - 250 г сыворотки;
* - 3 ст. ложки соли.
1. Оригинальный рецепт приготовления курта очень долгий, требующий терпения и некоторых, в городских условиях несколько экзотических, компонентов.
2. Итак. Растворить соль в сыворотке. Смешать солёную сыворотку с творогом в блендере, для достижения равномерного просаливания. Откинуть солёную творожную смесь на дуршлаг с густой сеткой, или в марлю. Дать стечь, при необходимости чуть отжать лишнюю жидкость. Консистенция массы должна быть такой, чтобы удобно было катать шарики.
3. Я сделала шарики ненамного крупне перепелиного яйца. Сушила 10 дней в сухом тёплом, но нежарком месте.
НЕ МОЙ ОТВЕТ! НО ДЕЛАЛИ и ДУШЕВНО! )
5 годов
назад
от
Сковородкина
Связанные вопросы
1
ответ
почему горчит картофель?
9 годов
назад
от
Алексей Рябуха
1
ответ
кто поделиться рецептом фаршированой кишки. есть, достал
6 годов
назад
от
Sasha popovich
2
ответов
Здарова, камрады, можно после коньяка пить черный чай? )
8 годов
назад
от
красотка*