1000 гр. воды, 100 пасты, 10 соли. Почему идеальным считаются такие пропорции? И почему "паста должна танцевать в воде"?

6 лет назад от Настенька*

2 Ответа



0 голосов
Самый главный фактор - легко запомнить. Второй - получается действительно нормально. Про танцы макарон это для запоминания интенсивности кипения - сильное.
6 лет назад от Танюшка
0 голосов
Никто никому ничего не должен в этой жизни, тем боле паста никому ничего не должна) Как вкусне вам, так и делайте! Вы же будете кушать! А рецепты - это основы, база, которые можно и нужно приспосабливать к своим желаниям.
6 лет назад от Оксана Мосаева

Связанные вопросы

1 ответ
Замаринованное мясо лежало около 10 дней в морозильнике, оно пригодно для приготовления сейчас?
5 лет назад от Людмила Дудко
2 ответа
можно ли сделать плечо индейки (с костью, не филе) на пару?
5 лет назад от Александр Карабалин
1 ответ
Как правильно добавлять сливки в кофе?
7 лет назад от Дмитрий Толмачев