Как вы думаете могут ли в магазинах продавать вместо настоящего Иван-чая поделку?

Answer 1

Иван - чай он же Кипрей продается в Аптеках.

Действительно это лишь разновидность лечебных трав а не чай.

Качество может отличаться ибо есть разные варианты и сорта этой Травы. )

Answer 2

Иван-чай часто продаётся просто сушёный. И тогда он действительно имет вкус "просто травы".

Между тем, после сбора на чай, а не на аптечные нужды, его необходимо ферментировать. Его листья перебирают, выбирают без сухости, гнили и ходов насекомых, перетирают в руках и оставляют на сутки-двое в закрытой таре. Только потом сушат.

Сответственно, неферментированный Иван-чай имет вид сушёных, иногда крошёных листьев.

Ферментированный - листья скрученные, тёмные, сероватые. Притом, тот рецепт что знаю я, и чай, который я покупал в Даниловском монастыре, цветков не содержит.

Вкус у него, однако, не особо похож на чай. Нету чайной горечи да и действия танина тоже.
Поэтому он не вызывает привыкания и не может, в отличие от крепкого чая, негативно влиять на сердце и сосуды, на давление.

Я его пью иногда, по настроению. По моим ощущениям, хорошо на печень, да и на обще самочувствие влияет.

Answer 3

Вкус понятие субъективное. Маловероятна поделка, а вот внушение рекламой или советами чьими-то могло вполне повлиять на ощущение вкуса (эффект плацебо) .