Дамы, вам удается так размешать муку в бисквитном тесте, чтоб и без комков, и белки не осели? )

6 лет назад от Лерик Не Ice

1 ответ



0 голосов
Всегда в рецептах указывают : мешать сверху вниз (т. е. утапливая муку) .
Никаких трудностей не было.
Просто и без фанатизма, тогда белки не осядут (если они взбиты в крепкую пену)
6 лет назад от Анна Бондаренко

Связанные вопросы