Почему при взбивании сметанного крема. Сметана становится как вода, и в итоге у меня получается сладкий, жидкий крем ?

6 лет назад от Антон Никитин

1 ответ



0 голосов
возьмите сахарную пудру и осторожно перемешайте ложкой, не нарушая структуру сметаны. Она и не должна взбиваться, увеличиваться в размерах и т. п. Цель- растворить сахар.
 (Не стоит менять сметану на сливки, это другой крем)
6 лет назад от нина дщда

Связанные вопросы

1 ответ
Как вы запекаете баклажаны или кабачки в духовке? Поделитесь простыми и вкусными рецептами.
7 лет назад от Игорь крутой
2 ответа
Какой бутер предпочитаете с докторской? Что ещё добавите?
4 года назад от Эльфея
1 ответ
Подскажите это лисички?
1 год назад от Асмик Авакян