Подскажите пожалуйста, если положить сырые ломтики картошки

в сырое тесто (пирожки) , то картошка поджарится внутри во время жарки или нет?
6 лет назад от DocLazarus

1 ответ



0 голосов
Нет, конечно. Тесто в массе едва до 65-70 градусов прогревается. А картошке свариться - нужно выше 85. сырая так и останется. Да еще потом все закиснет.
6 лет назад от даня шапочкин

Связанные вопросы

3 ответа
чем уксус 9% отличается от уксусной эссенции 70%, что опасне, и какой лучше использовать в приготовлении пищи?
11 лет назад от Максим Гуляев
1 ответ
Опара не всходит на сухих дрожжах. Что делать?
4 года назад от Наталья Новинская
2 ответа
я кушаю только лапшу с тушенкой, сколько я продержусь?
13 лет назад от Михаил Клюбченко