Можно ли пропитать бисквит?

Question

Купила в магазине сироп, но для пропитки он слишком густой. Можно ли его разбавить водой и пропитать бисквит? Не прокиснет ли он потом?

Answer 1

не только можно, но и нужно. влажные кондитерские изделия нужно хранить в холодильнике при температуре 3-8 градусов. желательно употреблять их в течение 48 часов. если нужно ждать дольше- нужно заморозить продукт. пропитку можно сделать и самой- это гораздо дешевле.