Все о еде
Войти
Регистрация
Кулинары кто прав из них?
В программе на ножах ивлев утверждает салат уже заправленный может так стоять до двух дней и все с ним будет в порядке
В программе инсайдеры засланный казак был в шоке когда увидел уже заправленный салат говорил только перед подачей надо заправлять
5 годов
назад
от
Lolita
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
вобще я все же думаю лучше заправлять перед подачей он так свеже и слышала шеф-поваров многие говорят что по технологии заправленный салат хранится не боле 12 часов даже в холодильнике ) хотя некоторым салатикам все же неплохо отстояться немного но в холодильнике пару часов вполне) сельдь под шубкой оливье чтобы впитались все ароматы и аромат продуктов стал единым)
5 годов
назад
от
юлька
▲
▼
0
голосов
Заправка салатов, особенно майонезом, делается для их пропитки (2 часа выдержки) , а покрыть майонезом и сразу подавать - глупо. Также и маслом заправляют и выжидают пропитку.
5 годов
назад
от
Шинкори ...........
Связанные вопросы
3
ответов
Можно ли использовать противень вместо формы для запекания?
7 годов
назад
от
Артем
1
ответ
Что бодрит сильне? сильнозаваренный чай (ядреный? ) или растворимый кофе без молока и сахара
5 годов
назад
от
Анна
1
ответ
Что можно приготовить из переспелых бананов?
3 годов
назад
от
Man theMan