Позавчера поздно вечером приготовила грибы (шампиньоны) . Отварила, потом обжарила с луком и затушила в сметане.

Question

Ели, но сегодня еще остались. Можно ли их еще есть прошло 2 суток, но не больше.

Answer 1

можно. но мой совет: шампиньоны не надо варить . эти грибы едят и сырыми. правильная обработка шампиньонов: крупные порезать, мелкие можно не резать, сложить в кастрюльку с ложкой - другой растительного масла. обжарить на очень высоком огне, пока вся выделяемая жидкость не испарится, уменьшить огонь, добавить лук и дожарить, пока лук обжарится до нужной вам кондиции. посолить, поперчить, добавить сливки и мускатный орех ( естественный усилительвкуса) тушить, пока соус не уменьшится вдвое. все! можно смешать со спагетти, положить на вареную картошку или полить ростбиф.