зразы можно сразу в духовку если да то на сколько

Answer 1

Если много, весь противень, то можно и сразу. В сильно разогретую духовку на 5-10 минут, чтобы фарш сверху схватился, подрумянился и не дал вытечь соку, а потом огонь чуть убавить и томить минут 15-30.
Лучше не на время ориентироваться, а на вид. Духовки все разные. Да и зразы кто как делает, кто с ладонь кто с палец.