Посоветуйте рецепт для приготовления целой курочки! Нужен какой-то необычный вкус!

Question

У близкого человека значимый день, хочу под вкусное вино приготовить вкусную курочку! Прошу помочь реальным советом, и действительно своим рецептом, а не из сети. Может кто знает хитрые маринады, необычные сочетания?

Answer 1

На соли прежде всего - шпигуете, натираете чесноком, обмазываете, включая внутренности горчицей, майонезом и на противень, на который насыпана соль слоем около сантиметра, в духовку.
А если есть возможность, то на вертел.
Или разрезаете по грудке, разворачиваете, специи, приправы и на гриль.
Ну если хотите е сначала замариновать, то пиво или айран, тан. Только не уксус. И недолго. Курица быстро маринуется. И соль в самый последний момент

Answer 2

Анис, красный перец, мускат, паприку, соль размешиваем в паре ложек меда добавляем распущеное сл. масло и обмазываем курицу снаружи и внутри. Набиваем тушку черносливом, урюком, изюмом, немно лимонного сока. Зашиваеи и в духовку в пакете для запекания. За 15 мин. до окончания готовки пакет разрезать