Как сохранить свёклу, чтобы не стала мягкой?

Answer 1

если немног-в пакет и в хол-к в нижний отсек. а много- тогда как выше вам советуют-засыпать песком и в погреб. я сама так на зиму сохраняю свою с огорода.

Answer 2

На зиму? Можно замариновать или заморозить (порционно) .
Около месяца неплохо хранится в кладовке: в деревянном ящике, выстланном газетой. Темно и прохладно.