холодец можно заготовить побольше? хранится замороженный?

1 ответ

0 голосов

если заморозить уже застывший холодец, он невкусный будет - кусочками после оттаивания. а вот заморозить полуфабрикат холодца (в жидком состоянии) , как выяснилось, можно. потом достать, вскипятить и разлить по формам и в холодильник. а еще лучше просто бульон заморозить. и потом после размораживания и кипячения, залить им разобранное мясо