Как делать сашими? Друзья расскажите пожалуйста как сашими сделать самому и какая рыба для сашими подходит?

Answer 1

Сашими - это кусок сырой рыбы. В наших края подходит сёмга (атлантический лосось) . Несмотря на то, что по иде рыба должна быть свежей настоятельно рекомендую использовать только хорошо вымороженную рыбу. Если вас, конечно, паразиты не пугают.

Answer 2

поймать морскую рыбу, сразу же нарезать её и подать. это будет сашими. а если её заморозить, привезти к тебе в город, разморозить, нарезать, и везти через пол города, это уже не сашими