Мусаку из капусты с фаршем лучше готовить со сметаной или майонезом?

Answer 1

Смотря какую мусаку ты имешь в виду.
Болгарская - с картошкой и без баклажанов - фигня.
Армянская - просто тушенные с мясом и помидорами баклажаны. Ничего так.
Греческая - слой картошки (в хороших рцептах картошки нет - только баклажаны) , слой мясного рагу, слой баклажанов и залито БЕШАМЕЛЕМ. Вкусно, наверное, но уже приелась до крайности.