Знакомый подарил хороший кусок оленины, что вкусное приготовить бы из неё?

Answer 1

На днях дикого свинью готовил от знакомых браконьеров. Просто 2, 5 часа тушения. С корешками, можжевельником, солью и перцем. Получилось вкусно. Но до этого мариновал 3 дня

Answer 2

дичь хорошо готовить с несколькими ягодами можжевельника - желательно запекать в духовке чтоб при высокой температуре обезопасить себя от непроверенного мяса

Answer 3

Я бы накрутил фарш (дичь довольно твердое мясо и надо особо постараться приготовить его хорошо) .
Можно с добавлением свинины или (и) говядины.
Ну и налепил бы котлеток и пельмешек.