Говорят, что сыр с плесенью полезен, а полезен ли заплесневевший хлеб?

Answer 1

Плесень вызывают грибы. Налет на хлебобулочных изделиях несет опасность для дыхательных путей, может спровоцировать аллергическую реакцию. Даже вдыхание спор плесневых грибов наносит вред. Источник: ©

Answer 2

Сыр полезен не из-за плесени : для приготовления сыра с плесенью необходимо больше времени и спец. технолигий, поэтому он дороже.
Хлеб с плесенью не может быть полезен, конечно. )