Где и какой купить фарш для котлеты бургера?

Question

Купил говяжий фарш в титане, пожарил, а она ужасная, просто ужасная! Город Улан-удэ

Answer 1

Покупайте там, где сами можете выбрать кусок мяса и при вас же его прокрутят. Я беру в мясной лавке домашний фарш, там он уже расфасованный, но качество никогда не подводило.

Answer 2

Домашний фарш сделать не ? ) Берете свеже молодое мясцо . крестец например берем чуть свежего сала . для сочности . репчатый лучек . можно зелень и чеснок покрошить но это на свой вкус . пропускаем на мясорубкеююсолим перчим если нужно . всё .