Чем жир от сала отличается?

1 ответ

0 голосов

Сало это солёный жир на шкуре свиньи употребляется, как отдельное блюдо или продукт для приготовления других блюд . Кроме того в теле свиньи жир есть и внутри организма не на шкуре, так называемый здор, это чистой воды жир . Из бараньего жира сало не приготавливают, его под кожей практически нет, его немного на внутренних органах, молодая баранина это диетическое мясо .